Cette tablette de chocolat noir 58% à pâtisser est l’atout incontournable de vos préparations de desserts maison (gâteau moelleux, cake, mousse, fondant, coulant, etc). Facile à travailler, il donnera un bon goût chocolaté à vos recettes.Chocolat dessert bio et équitable pour rester engagé et solidaire même dans votre cuisine!Ingrédients:Cacao : 58% minimum. Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*.*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique. 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.Peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait.Valeurs nutritionnelles pour 100g:Énergie 2342 kJ-563kcal / Matières grasses : 38g dont acides gras saturés : 23g / Glucides : 45g dont sucres : 42g / Fibres alimentaires : 8,0g / Protéines : 6,3g / Sel : 0,01g.Conseils d’utilisation et de conservation:Le chocolat peut-être un produit sensible à travailler. Nous vous donnons dans cet article tous nos conseils pour bien réussir l’étape de la fonte du chocolat.